Actualités

Quatre sommeliers de renom feront partager leur amour pour le Champagne ce soir du 20 octobre au restaurant Les Crayères.

#ChampagneDay

Les cuvées préférées de quatre sommeliers à découvrir aux Crayères

20/10/2017
Tous les amoureux des bulles délicates de Champagne saliveront devant le menu et la sélection des Champagnes prévus par Les Crayères au dîner de ce soir pour célébrer le #ChampagneDay.


Une première

Le projet Boisset de nouveau vignoble sans IG en Bourgogne

04/10/2017
Exclusif : le groupe Boisset, en lien avec la coopérative agricole Bourgogne du Sud, a accepté de détailler, à la rédaction de Vitisphere, le futur projet de plantation de vignes à vins sans IG, en Bourgogne.

Champagne

Charles Clément surfe sur le Non Dosé

03/10/2017
Les cuvées peu ou non dosées deviennent incontournables dans l’offre champenoise.

Luxe et champagne

Palmer & Co rachète le domaine du Chalet

02/10/2017
La maison de champagne Palmer & Co a racheté le domaine du Chalet afin de proposer, à partir de décembre 2017, un nouvel espace de réception dédié à l’oenotourisme « de luxe ».

Champagne

Le vignoble prépare un grand relooking

27/09/2017
Alors que la part de marché des Champagnes de vigneron continue de se contracter, le Syndicat général des vignerons peaufine son adaptation à un marché en mutation.

Champagne

Lucien Collard mise sur la valeur ajoutée

25/09/2017
Cette nouvelle marque de champagne de vigneron se positionne sur le segment haut de gamme. Elle vient de lancer un Rosé.

Cognac grand âge

Hennessy met en lumière la précision de sa sélection

25/09/2017
Pour promouvoir ses flacons Paradis Impérial, la première maison charentaise dévoile une installation contemporaine strictement réservée aux clientèles VIP du monde entier.

En étui et en stéréo

Lanson transforme son coffret de fin d’année en boîte à musique

23/09/2017
Alors que les cuvées pour les fêtes de fin d’année peaufinent déjà leurs campagnes de communication, la maison de Reims se distingue avec un emballage cadeau au recyclage aussi sonore qu’inédit.

Méticuleux

Champagne Jeeper vendange pied par pied 3 hectares

21/09/2017
La Maison Jeeper a récolté 3 ha pied par pied grâce à 10 000 petites cagettes. Elles les a séparées selon leur poids et vinifiées séparément. L’objectif est de comprendre l’incidence de la charge des ceps sur la qualité finale du champagne.

Champagne

Décès accidentel du vigneron Patrick Le Brun

19/09/2017
L’ancien président du Syndicat Général des Vignerons (SGV) est mort ce lundi 18 septembre, une benne serait tombée lors de la réparation d'un engin.

Enseignante

Catalina Melniciuc ambassadrice française du Champagne 2018

17/09/2017
Professeur au lycée viticole d’Avize, l’ingénieur œnologue est sélectionnée pour la finale européenne du concours champenois, qui se tient dans moins de deux mois.

Champagne

Clément Pierlot, dixième chef de cave de Pommery

15/09/2017
L’ingénieur agronome passe de la gestion des vignobles du deuxième groupe champenois à la direction des caves, son prédécesseur prenant la tête du nouveau pôle « sparkling wines ».

Bilan de la récolte

Crémants qui rient, crémants qui pleurent

14/09/2017
Toutes les régions productrices de crémant ne sont pas logées à la même enseigne. La Bourgogne et le Val de Loire ont sauvé les meubles quand l'Alsace, Bordeaux et le Jura subissent une très forte baisse de leur récolte.

Résultats financiers

Vranken-Pommery améliore légèrement ses pertes

12/09/2017
Le producteur de vin et de champagne Vranken-Pommery a annoncé lundi avoir légèrement réduit sa perte nette au premier semestre, et assure avoir préservé ses rendements en Provence et en Champagne, mais vu ceux de Camargue baisser de 20%.


Aux quatre coins du monde

Le Cordon Bleu diffuse le savoir-faire français

03/09/2017
Si le Cordon Bleu est surtout connu pour ses formations en gastronomie, il dispense également diverses formations sur le vin. Avec une approche moderne voulant allier les attentes des étudiants et la valorisation du savoir-faire français.

Champagne

Charles-Armand de Belenet à la direction de Bollinger

31/08/2017
La maison champenoise préférée de James Bond achève rebattre les cartes de sa gouvernance avec le recrutement d’un nouveau directeur général.

Sur fond de petite récolte

Premiers crémants d'Alsace vendangés

28/08/2017
Les premiers Crémants d’Alsace ont été vendangés le 24 août. La vendange s’annonce d’une exceptionnelle qualité mais faible en quantité.

Champagne

Roederer labellisé Entreprise du Patrimoine Vivant

21/08/2017
Le savoir-faire vigneron de la maison Louis Roederer vient d’être reconnu par le label d’État, qui est actuellement porté par une trentaine d’entreprises dans le vignoble français.

Champagne

Nicolas Feuillatte tente le transport transatlantique éconeutre

09/08/2017
Pour réduire à néant l’empreinte carbone de ses exportations vers l’Amérique du Nord, la coopérative s’essaie au transport maritime à voiles, assisté par des éoliennes et des panneaux solaires.

Interprofessions vin AOC

Jean-Marie Barillère reconduit à la présidence du Comité National

03/08/2017
Deuxième mandat pour le négociant champenois, qui s’alarme toujours de la baisse da la baisse des parts de marché françaises à l’export.

Paul-François Vranken

"Produire un brut de France et des sparklings pour barrer la route au prosecco"

28/07/2017
Ambitieuse, la deuxième maison de Champagne développe ses marques, avec le Domaine Vranken en Camargue et Louis Pommery California. Visant respectivement 600 000 et un million de cols. Sachant que le groupe se lance également "en hobby" dans le vignoble anglais (150 000 cols).

Australie

Doublement des exportations de vins effervescents

27/07/2017
Petite, mais significative, la gamme pétillante de vins australiens se développe sur les marchés américains et asiatiques. Portée par la mode du Moscato.

Vins effervescents

Freixenet invente le cava glacé, au sens propre

20/07/2017
Plonger des esquimaux dans un vin effervescent, c’est ce que propose la première marque de cavas en France pour rafraîchir ses consommateurs cet été.

Nouveau cahier des charges

Le crémant de Loire rebat ses cartes

17/07/2017
Règles d’assemblage revu, mise en avant de cépages identitaires, rendement à la hausse… L’AOC a toiletté son cahier des charges.

Monde

Tous les chiffres sur les vins effervescents

30/06/2017
Dans le cadre d’une conférence organisée par Vitisphere sur Vinexpo, Benoît Bechet d’Agrex Consulting a présenté les chiffres des vins effervescents mondiaux.

Nouveau produit

La Clairette de Die met du rose dans sa vie

29/06/2017
Ayant obtenu l’autorisation de produire en version rosée, la Clairette de Die met en œuvre une nouvelle campagne de promotion avec la volonté de donner un élan à toute l’appellation.

Un évènement conçu et organisé par Vitisphere et GFA Events
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